Het idee dat een hoog cholesterol hartaandoeningen veroorzaakt, is zo wijdverbreid dat het eigenlijk als een vaststaand feit werd beschouwd. Een hoog cholesterolgehalte wordt als een van de belangrijkste risicofactoren voor hartziekten gezien. In supermarkten vindt je een groot aantal smeersels, yoghurt en ontbijtgranen die beweren dat ze je cholesterolgehalte verbeteren en je risico op hartaandoeningen verminderen.
Maar wat is eigenlijk het bewijs dat het hebben van een hoog cholesterol- of hoog LDL-gehalte (low density lipoprotein) de kans op het krijgen van een hartaandoening verhoogt? De studies die voor ons beschikbaar zijn wijzen niet allemaal op een oorzakelijk verband tussen hoog cholesterol en hartaandoeningen. Verschillende studies wijzen op een aantal tegenstrijdige conclusies, en uiteindelijk is het beeld een stuk ingewikkelder dan de meeste media op dit gebied suggereren. “Cholesterol en hart en vaatziekten – Wat is het bewijs?” verder lezen